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产品详情
冷冻蔬菜指以适当成熟度的新鲜蔬菜为原料，经过清洗、去皮、分级、切割、热烫/酶灭活等处理，经适当设备冷冻，冷冻过程应迅速通过最大冰结晶生成区间，热稳定后中心温度达到或低于-18℃的产品，在-18°C或以下存储、运输。
冷冻叶菜类蔬菜
包括冷冻菠菜、芹菜、小白菜、小油菜、小松菜、苋菜、叶用莴苣、油麦菜等。
冷冻豆类蔬菜
包括冷冻豌豆、红小豆、豇豆、菜豆、其他豆类蔬菜等。
冷冻根茎类和薯芋类蔬菜
包括冷冻马铃薯、芋头、牛蒡等。
冷冻鳞茎类蔬菜
包括冷冻大蒜、蒜薹、蒜苗、青蒜、洋葱、葱等。
冷冻茄果类蔬菜
包括冷冻甜椒、茄子、辣椒、秋葵等。
冷冻芸薹属类蔬菜
包括冷冻青花菜、花椰菜、甘蓝、芥蓝等。
冷冻茎类蔬菜
包括冷冻芦笋、朝鲜蓟、茎用莴苣等。
关键词：
冷冻蔬菜
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中国 青岛平度市崔家集镇工业园
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